راهنمای خرید قهوه ساز خانگی خوب موجود در بازار ایران

در مقاله راهنمای خرید قهوه ساز سعی داریم که شمارا در انتخاب مناسب ترین مدل و برند قهوه‌ساز خانگی خوب با توجه به اینکه طرفدار چه نوع و طعمی از قهوه هستید همراهی کنیم.

 قهوه درواقع دومین نوشیدنی پرطرفدار در جهان پس از آب است. دانه‌های قهوه از درخت قهوه که در مناطق گرمسیر رشد می‌کند به دست می‌آید. قهوه نیز همانند بسیاری از مواد غذایی دیگر پشت خود افسانه‌ها و داستان‌هایی دارد. به نقل از برخی منابع اولین بار یک چوپان در اواخر قرن ششم میلادی متوجه بی‌قراری گله‌اش پس از خوردن یک گیاه خاص شد و کمی بعد راهبان محلی متوجه شدند که با چیدن و بو دادن دانه قهوه می‌توانند نوشیدنی درست کنند و ساعت‌های زیادی بیدار بمانند و به عبادت بپردازند.

 به علت فشارهای حاصل از مشغله‌های کاری و فکری نیاز داریم که از ساعت‌های بیشتری از شبانه‌روز بهره ببریم و قهوه نوشیدنی مناسبی جهت حفظ انرژی و افزایش هوشیاری است. با توجه به رشد مصرف قهوه افراد بسیاری ترجیح می‌دهند این نوشیدنی را خود در منزل تهیه کنند و به همین علت دستگاه قهوه‌سازخانگی تقریباً تبدیل به یکی از لوازم آشپزخانه شده است.

با این تفاسیر اگر به فکر خرید یک قهوه ساز هستید، پس نوع و مدل آن‌هم برای شما اهمیت به سزایی پیدا می‌کند. تنوع مدل قهوه سازها بسیار است و این موضوع انتخاب را سخت‌تر می‌کند.

اولین نکته: راه‌های مختلف دم کردن قهوه

ممکن است شما طعم‌های مختلف قهوه را دوست داشته باشید و یا اینکه یک فرد عادی باشید که تنها روزی یک فنجان قهوه می‌نوشد. از طرف دیگر ممکن است یک قهوه‌ خور قهار باشید که دوست دارد تا جایی که می‌تواند انواع قهوه‌های موجود را تست کند. در راهنمای خرید قهوه ساز ، قصد داریم قبل از هر چیز دانش پایه‌ای نسبت به قهوه پیدا کنید. به‌عنوان‌مثال شما لازم است بدانید که اگر قصد تهیه قهوه لاته یا کاپوچینو را دارید باید دستگاهی خریداری کنید که بتواند اسپرسو بسازد.

همچنین تنها خرید جدیدترین نوع و مدل دستگاه قهوه ساز اهمیت ندارد و روش‌های مختلف دم کردن قهوه نیز مهم است . به طور کلی دو روش متفاوت وجود دارد که می‌تواند دو طعم و تجربه متفاوت از قهوه را به شما ارائه دهد. یک روش دم آوردن و فیلتری (دادن فرصت دم کشیدن قهوه) و دیگری روش اسپرسو (تهیه قهوه با فشار و بخار زیاد) است که برای انجام هر روش انواع قهوه ساز موجود می‌باشد و با توجه به ذائقه و میزان مصرف و بودجه‌ای که در اختیاردارید می‌توانید مناسب‌ترین مدل را انتخاب کنید.

مقاله‌های مرتبط از دیجی‌هوم:
راهنمای خرید جاروبرقی خوب برای آپارتمان‌های کوچک

راهنمای خرید قهوه ساز و انواع آن

دستگاه قهوه ساز فیلتری:

در روش فیلتری، آب جوش آمده روی دانه‌های متوسط قهوه ریخته می‌شود و این کار اجازه می‌دهد تا قهوه به‌آرامی داخل ظرف دم بکشد. آسیاب قهوه در این روش معمولاً درشت‌تر از نوع اسپرسو است. قهوه‌ای که به دست می‌آید صاف و بدون ته‌نشین است. در این متد آماده‌سازی قهوه، فیلتر قهوه ساز نقش بسیار مهمی دارد که دارای جنس و دوام مناسبی باشد. دستگاه‌های فیلتر دار توانایی ساخت اسپرسو را ندارند.

دستگاه قهوه ساز کپسولی:

این نوع دستگاه قهوه ساز مناسب کسانی است که قصد نوشیدن یک فنجان قهوه بدون دردسر دارند. یک کپسول قهوه را داخل دستگاه قرار داده، دکمه را فشار می‌دهید و پس از مدت کمی یک فنجان قهوه خواهید داشت. پس از اتمام کپسول را داخل سطل زباله بی اندازید. از برندهای محبوب این نوع قهوه ساز می‌توان به بوش، تاسیمو، نسپرسو و لاوازا اشاره کرد. قیمت مقرون‌به‌صرفه‌ای دارد.

مدل‌های بالاتر آن به ویژگی‌های منحصربه‌فردی همچون برنامه‌ریزی دستگاه با استفاده از تلفن همراه مجهز خواهند شد. قهوه ساز کپسولی شمارا به ساخت قهوه از طریق کپسول‌های قهوه محدود می‌کند. هرچند که انواع مختلف و متنوعی از کپسول‌ها را ارائه می‌دهد اما همچنان این محدودیت به قوت خود باقی است. قهوه ساز کپسولی بدون شک پرفروش‌ترین نوع قهوه ساز به‌ویژه برای قهوه‌خورهای معمولی است. مقرون‌به‌صرفه بودن، استفاده آسان، زمان کم و طعم خوب از ویژگی‌های این مدل است. البته برخی معتقدند که گنجایش کمی دارد و برای تعداد بیشتر باید چند بار از دستگاه استفاده کرد.

دستگاه قهوه ساز چندکاره (اسپرسو/ کاپوچینو):

روش اسپرسو، راه دیگر تهیه نوشیدنی قهوه است که مقادیری متفاوت‌تر است. در این روش ابتدا قهوه ساز آب را داغ می‌کند و سپس آب جوشان را با فشار زیاد روی دانه‌های ریز قهوه ریخته و درنهایت قهوه اسپرسو شما آماده است. این نوع قهوه خود پایه و اساس تهیه انواع قهوه‌های مختلف همچون لاته، آمریکانو و کاپوچینو است. قهوه ساز اسپرسو مجهز به شیر بخار است که در کیفیت نهایی قهوه نقش بسزایی دارد. یعنی قهوه را پر کف و کرم‌دار می‌کند. قهوه ساز اسپرسو هم صنعتی است و هم مدل‌های خانگی برای مصارف کمتر و آسان‌تر دارد.

یکی از مناسب ترین پیشنهادها در راهنمای خرید قهوه ساز، دستگاه اسپرسو/ کاپوچینو است. با خرید این دستگاه قهوه ساز خانگی باکیفیت می‌توانید لذت نوشیدن قهوه‌های درجه‌یک در منزل را برای خود فراهم کنید. با استفاده از قهوه ساز اسپرسو شما با خریداری قهوه آسیاب شده می‌توانید هر نوع قهوه‌ای که دوست دارید را آماده کنید. شما به‌راحتی می‌توانید قهوه تازه را خریداری ، با دستگاه آسیاب آن را ریز کرده و درنهایت به دستگاه اضافه کنید. نه‌تنها می‌توانید با استفاده از دستگاه اسپرسو انواع نوشیدنی اسپرسو، قهوه، کاپوچینو، کرم کارامل، گرم کردن مایعات، نسکافه، لاته، آمریکانو و … را تهیه کنید بلکه امکان تست انواع دانه‌های قهوه را نیز خواهید داشت.

با استفاده از نازل بخار این دستگاه می‌توان مقداری شیر به قهوه اضافه کرده و انواع قهوه‌های کلاسیک را تهیه کنید. یکی از قهوه سازهای اسپرسو محبوب بین مردم، قهوه ساز ایتالیایی دلونگی است. علاوه بر آن برندهای بوش، دلمونتی، مولینکس و … برندهای معتبری برای این نوع قهوه ساز هستند. قهوه ساز اسپرسو بودجه بیشتری می طلبد و به تمیزکاری بیشتر و نگهداری دقیق‌تر نیاز دارد و حتماً برای استفاده از اسپرسو باید آموزش لازم را ببینید. یادگیری تهیه قهوه با دستگاه اسپرسو سخت نیست پس از چند بار تمرین به‌راحتی از آن استفاده کرده و از تهیه قهوه لذت می‌برید.

دستگاه قهوه ساز وکیوم:

روش وکیوم یکی از روش‌های بسیار جالب برای دم کردن قهوه است که یک آزمایشگاه شیمی را به ذهن شما می‌آورد. قهوه ساز وکیوم توسط لوف (آلمان) در سال ۱۸۳۰ اختراع شد. این دستگاه به روش غیرمعمول قهوه تهیه می‌کند که تماشای روند آن خالی از جذابیت نیست. قهوه ساز وکیوم با ایجاد خلأ به آماده‌سازی قهوه می‌پردازد.
از دو مخزن شیشه‌ای که روی یکدیگر قرارگرفته‌اند ساخته‌شده است. ابتدا آب را در مخزن پایین و قهوه را در مخزن بالا می‌ریزند. بخار حاصل از جوشیدن آب به مخزن بالایی می‌رسد و با قهوه آسیاب شده ترکیب می‌شود.
پس‌ازاینکه کل آب مخزن پایین بخار شد، شعله آن را خاموش کرده و به علت افت فشار، قهوه از مخزن بالا پس از عبور از فیلتر به سمت پایین سرریز می‌شود و درنهایت قهوه را سرو می‌کنند. استفاده از این نوع دستگاه خیلی مرسوم نیست اما همچنان افرادی هستند که ترجیح می‌دهند قهوه را به این شیوه جذاب و تماشایی تهیه کنند.

نکته طلایی در راهنمای خرید قهوه ساز ؛ مخزن دانه قهوه:

یک راهنمای خرید قهوه ساز برای شما می‌تواند معرفی دستگاه مخزن دانه قهوه باشد. اگر عاشق قهوه خوردن هستید سعی کنید دانه‌های تازه قهوه را خریداری کنید و خودتان یا فروشنده آن را آسیاب کنید. برای آسیاب قهوه در منزل می‌توانید از مخزن دانه قهوه استفاده کنید. معمولاً کسانی این دستگاه را انتخاب می‌کنند که خبره واقعی درزمینه قهوه می‌باشند.

قهوه تازه را در بالای این دستگاه قرار داده و سپس یک قهوه باکیفیت در پایین آن دریافت می‌کنید. تفاوت این مدل قهوه ساز با نوع فیلتر دار در این است که این مدل ابتدا دانه‌های قهوه را به مقداری که شما انتخاب می‌کنید، درون خود آسیاب کرده و سپس آن را دم می‌کند. (آسیاب و آماده‌سازی قهوه توأمان). البته یکی از معایب این مدل قهوه ساز این است که زمان زیادی برای دم کشیدن قهوه لازم دارد و دارای قیمت زیادی می‌باشد و بودجه بیشتری میخواهد.

قهوه ساز سینگل کاپ:

این نوع قهوه ساز به‌سرعت، تنها یک فنجان قهوه آماده می‌کند. صبح زود پیش از رفتن به محل کار قهوه را دم‌کنید و داخل یک کاپ قابل‌حمل بریزید و آن را در مسیر بنوشید. شاید جالب باشد که بدانید این نوع قهوه ساز در اروپا طرفدار زیادی ندارد (اروپاییان بیشتر مدل فیلتر دار استفاده می‌کنند) اما در آمریکا و کانادا به‌شدت محبوب است.

قهوه ساز فرنچ پرس:

امروزه یکی از منحصربه‌فردترین نوع قهوه ساز که تنوع بسیاری نیز دارد فرنچ پرس یا لیوان قهوه ساز است. طرز کار آن همانند قهوه ساز فیلتر دار است، آب جوش را به روی دانه‌های متوسط قهوه می‌ریزد. جالب‌توجه است که قهوه‌ای به نام قهوه فرانسه وجود ندارد اما در کشور ما به قهوه‌ای که با فرنچ پرس آماده می‌شود قهوه فرانسه می‌گویند. فرنچ پرس دستگاهی است که فرانسوی‌ها از آن برای تهیه قهوه استفاده می‌کنند.

طرز استفاده آن به این صورت است که ابتدا قهوه را داخل لیوان ریخته سپس آب جوش را روی دانه‌های قهوه ریخته و با یک قاشق چوبی هم می‌زنید. بعدازاینکه خوب مخلوط شد اهرم درب قهوه ساز را در بالاترین حالت قرار داده و درب را روی لیوان قرار دهید و پس از ۴ الی ۵ دقیقه اهرم را به پایین فشار دهید، قهوه شما آماده است. این مدل قهوه ساز مقرون‌به‌صرفه و دارای سایزهای مختلفی است که می‌تواند برای یک نفر یا حتی خانواده مناسب باشد. در نظر داشته باشید که فقط یک نوع قهوه می‌توان با آن تهیه کرد و به علت داشتن ظرف شیشه‌ای امکان شکستن آن بسیار است.

پرکولاتور یا موکا پات:

یک دستگاه سنتی و بسیار رایج دیگر برای تهیه قهوه استفاده از پرکولاتور یا موکا پات است. این سبک دو نوع قهوه ساز برقی و گازی دارد. آب را داخل مخزن آب (دیگ بخار) ریخته و سبد قهوه را از قهوه آسیاب شده پرکرده و پس از جوش آمدن، آب از فیلتر رد شده و از قهوه‌ها عبور کرده و قهوه جوشیده شده با صدا و فشار به پارچ منتقل می‌شود. استفاده از این دستگاه بسیار آسان است و جنس بادوام و محکمی دارد. اگر برای خرید قهوه ساز بودجه لازم را ندارید می‌توانید این دستگاه را در سایزهای مختلف خریداری کرده و استفاده کنید.

جهت راهنمای خرید قهوه ساز توصیه می‌کنیم، سعی کنید از برندهای معتبر که دارای کیفیت بالاتر، شرایط ضمانتی و گارانتی بهتر، تنوع در مدل و رنگ و … هستند استفاده کنید. از باکیفیت ترین و مطمئن‌ترین برندها می‌توان به بوش، مولینکس، دلونگی، اسمگ، نوا، مورفی، دسینی، فلر و … اشاره کرد که امروزه در بازار دارای طرفداران بسیاری هستند. علاوه بر خرید حضوری، می توانید محصول خود را به صورت آنلاین از سایت های معتبر سفارش دهید.

خرید آنلاین ۴ مدل از بهترین قهوه سازهای موجود در بازار